Maidir le socrúchán troscáin bialainne, is féidir é a chatagóiriú i dtrí phríomh-mhodh:
Taispeáint Fadtéarmach laistigh: Is éard atá i gceist leis an modh seo ná troscán bialainne a chur taobh istigh ar feadh tréimhsí fada. Cruthaíonn an cur chuige seo atmaisféar compordach agus tarraingteach do chustaiméirí agus an troscán á chosaint ó dhrochaimsir agus ó dhálaí seachtracha. Trí shocrú cliste faoi dhíon, is féidir leis an mbialann ambiance agus téama uathúil a bhunú, ag cur leis an taithí itheacháin.
Socrúchán Sealadach ar Aghaidh an tSiopa: Is éard atá i gceist leis an dara cur chuige ná troscán a chur os comhair na bialainne, a úsáidtear le haghaidh bia lasmuigh le linn uaireanta gnó ach a athghintear tar éis dúnta. Is féidir leis an modh seo aird coisithe a théann thar bráid a mhealladh, nochtadh an bhialann a mhéadú, agus rogha itheacháin lasmuigh a thairiscint do chustaiméirí, ag cur éagsúlacht agus idirghníomhaíocht leis an mbunaíocht.
Taispeántas Fadtéarmach Allamuigh: Is éard atá i gceist leis an tríú modh ná troscán a chur lasmuigh ar feadh tréimhsí fada, mar shampla ar an trá nó in áiteanna turasóireachta. De ghnáth bíonn leagan amach den chineál seo oiriúnach do láithreacha sárscéimhe, rud a ligeann don troscán a chumasc leis an timpeallacht nádúrtha agus blas ar leith a chur leis an eispéireas itheacháin. Mar sin féin, éilíonn an cur chuige seo machnamh a dhéanamh ar mharthanacht an troscáin, ar fhriotaíocht aimsire, agus ar chothabháil chuí chun a chinntiú go bhfanann cuma agus feidhmiúlacht an troscáin marthanach.
Trí na trí mhodh seo, is féidir le bialanna socrúcháin troscáin oiriúnacha a roghnú bunaithe ar a dtréithe uathúla agus ar an timpeallacht ina bhfuil siad suite. Cuidíonn an rogha seo le atmaisféir itheacháin sainiúla a chruthú, eispéiris an chustaiméara a fheabhsú, agus go pointe áirithe, a n-íomhá branda uathúil a thaispeáint.